Izdelki za kamelji dami (16)

Le gingembre de Guinée, également appelé gingembre africain, est une variété de gingembre réputée pour sa saveur intense et ses propriétés médicinales. Ce rhizome est cultivé principalement en Afrique de l'Ouest, où il est apprécié pour sa robustesse et sa forte concentration en composés aromatiques. Le gingembre de Guinée a une apparence similaire à celle des autres variétés de gingembre, avec une peau fine et noueuse de couleur beige à marron clair, et une chair intérieure jaune pâle à dorée. Sa saveur est plus piquante et plus épicée que celle des variétés asiatiques, avec des notes citronnées et poivrées marquées. Sur le plan nutritionnel et médicinal, le gingembre de Guinée est riche en antioxydants, en vitamines (comme la vitamine C) et en minéraux.

Tortillas 13cm

Deux générations depuis 50 ans associent expérience, savoir-faire, fiabilité et modernité. Les matières travaillées (acier, inox, aluminium, cuivre,...) et le travail sur les couleurs permettent d'obtenir des résultats d'une grande diversité. 15 collaborateurs dont un architecte et un dessinateur technique complètent l'équipe pour développer vos projets.

Tortillas ready meals

Tortillas 11cm

Tortillas 13cm

Tortillas 15cm

Tortillas 15cm

Le café de Guinée, également connu sous le nom de café robusta, est une variété de caféier largement cultivée en Afrique de l'Ouest, notamment en Guinée. Ce type de café est reconnu pour sa robustesse et sa capacité à pousser dans des conditions climatiques difficiles, y compris dans des régions de basse altitude avec des températures élevées. Les grains de café robusta sont généralement plus petits et plus ronds que ceux du café arabica, et ils contiennent un taux de caféine plus élevé, ce qui confère au café une saveur plus forte et plus amère. En termes de profil gustatif, le café de Guinée a des notes terreuses et boisées, avec parfois des nuances de noix et de chocolat noir. Sa teneur élevée en caféine lui donne également une amertume prononcée.

Deux générations depuis 50 ans associent expérience, savoir-faire, fiabilité et modernité. Les matières travaillées (acier, inox, aluminium, cuivre,...) et le travail sur les couleurs permettent d'obtenir des résultats d'une grande diversité. 15 collaborateurs dont un architecte et un dessinateur technique complètent l'équipe pour développer vos projets.

Tortillas 13cm

Tortillas 13cm 10

Corn tortillas are a traditional type of flatbread made from masa harina (corn flour) and water. The primary ingredients are masa harina (a special corn flour treated with lime), water, and sometimes salt. Culinary Uses: Corn tortillas are incredibly versatile and form the base of many traditional Mexican dishes. They are commonly used to make: Tacos: Soft corn tortillas filled with a variety of ingredients such as meat, cheese, vegetables, and salsas. Enchiladas: Tortillas filled with meat or cheese, rolled up, and baked with a savory sauce. Quesadillas: Tortillas filled with cheese and sometimes other ingredients, then folded and cooked until the cheese melts. Tostadas: Tortillas that are fried or baked until crispy and topped with beans, meat, lettuce, cheese, and other toppings. Chilaquiles: Tortilla pieces fried or baked and then simmered with salsa, often served with eggs, cheese, and other accompaniments.

Corn tortillas are a fundamental element of Mexican cuisine made from masa harina (corn flour) and water. They have been a staple food in Mesoamerican cultures for thousands of years, dating back to the time of the Aztecs and Mayans. The preparation process involves nixtamalization, where dried corn kernels are soaked and cooked in an alkaline solution, usually limewater. This process enhances the nutritional value of the corn, making essential nutrients like niacin more bioavailable, and also improves the flavor and texture of the tortillas.

Deux générations depuis 50 ans associent expérience, savoir-faire, fiabilité et modernité. Les matières travaillées (acier, inox, aluminium, cuivre,...) et le travail sur les couleurs permettent d'obtenir des résultats d'une grande diversité. 15 collaborateurs dont un architecte et un dessinateur technique complètent l'équipe pour développer vos projets.

Le beurre de karité de Guinée est une version particulièrement prisée du beurre de karité, extrait des noix de l'arbre de karité qui pousse abondamment dans les savanes de la région. Ce beurre se distingue par sa qualité supérieure et ses méthodes de production traditionnelles, souvent artisanales, qui préservent ses propriétés naturelles. Le beurre de karité de Guinée a une couleur variant du beige clair au jaune doré, en fonction du degré de pureté et des techniques de transformation utilisées. Sa texture est généralement dense et crémeuse, se fondant facilement en une huile soyeuse lorsqu'il est appliqué sur la peau. Il a une odeur naturelle douce, légèrement fumée, avec des nuances de noix. Ce beurre est riche en acides gras essentiels, en vitamines A et E, et en antioxydants, ce qui en fait un excellent produit pour hydrater et protéger la peau.